На территории агропарка «Сырная Долина» работает государственная ветеринарная лаборатория, оснащенная современным оборудованием. Специалисты проводят исследования на качество и безопасность молока и молочных продуктов по физико-химическим и микробиологическим показателям. С начала года на базе лаборатории было проведено 3 059 исследований, взято 697 проб. Об этом сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Подмосковья.

Мощность по производству сыра в «Сырной долине» составляет 22,5 тыс. тонн в год, а